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颗粒裹粉

颗粒裹粉

产品名称åQšé¢—¾_’裹¾_?br/>
颗粒裹粉是äؓ鸡排、鱿é±ég¸“用颗¾_’裹¾_‰ï¼Œä¾§é‡é¢—粒感,颗粒裹粉åQšä‹É裹粉之后的食材在油炸之后表层凸è“v一层颗¾_’,颗粒均匀åQŒé¢—¾_’度大小一è‡ß_¼Œç‚¸åŽ¾ŸŽè§‚、色泽诱人、口感酥脆ã€?/div>
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颗粒裹粉的详¾l†ä»‹¾l?/p>

颗粒裹粉是äؓ鸡排、鱿é±ég¸“用颗¾_’裹¾_‰ï¼Œä¾§é‡é¢—粒感,使裹¾_‰ä¹‹åŽçš„食材在æÑaç‚怹‹åŽè¡¨å±‚凸起一层颗¾_’,颗粒均匀åQŒé¢—¾_’度大小一è‡ß_¼Œç‚¸åŽ¾ŸŽè§‚、色泽诱人、口感酥脆ã€?/p>

颗粒裹粉使用工艺

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1、塑形:ž®†é¸¡èƒ¸è‚‰å¯¹åŠåˆ‡å¼€åQŒå‘ˆå¿ƒçŠ¶åQŒåˆ‡è®îC¸è¦åˆ‡æ–­ï¼›

2、上‹¹†ï¼šç”¨é±¿é±¼é¸¡æŽ’第一道浆¾_‰æˆ–者鱿é±ÆD£¹‹¹†ç²‰˜q›è¡Œè°ƒæµ†åQŒæµ†¾_‰ï¼šæ°?1åQ?.6-2.0åQŒç„¶åŽç”¨åˆ·å­¾l™åˆ‡å¥½çš„心åŞ鸡排涂抹一层浆æ¶ÔŒ¼›

3、上¾_‰ï¼šæŠŠæ¶‚æŠÒŽœ‰‹¹†æ¶²çš„鸡排放入鸡排鱿鱼颗¾_’果裹粉中,用粉把鸡排盖住,òq¶åŽ‹ä¸€åŽ‹ï¼Œä½‰K¸¡æŽ’两面都裹上颗粒裹粉åQŒç„¶åŽç”¨æ‰‹è½»è½ÀL‹å‡ ä¸‹åQŒæŠŠå¤šä½™çš„æÕQ¾_‰æ‹ä¸‹åŽ»åQ?/span>

4、æÑa炸:把裹了鸡排鱿鱼颗¾_’裹¾_‰çš„鸡排攑օ¥175度æÑa锅中油炸åQŒæ­£åä¸¤é¢å„油炸1分半è‡Ïxˆç†Ÿï¼›

5ã€?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">撒料åQšç‚¸å¥½çš„鸡排撒上孜然或èÇG椒粉åQˆè¯·ä¾æ®ä¸ªäh口感撒上相关调料åQ‰ã€?/span>

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