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鱉K±¼é¸¡æŽ’‹¹†ç²‰

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产品名称åQšé±¿é±¼é¸¡æŽ’浆¾_?br/>
鱉K±¼é¸¡æŽ’½W¬ä¸€é“浆¾_‰ï¼šé±‰K±¼é¸¡æŽ’½W¬ä¸€é“浆¾_‰ï¼Œä¸Šæµ†å‡åŒ€ã€ä‹É制品炸后金黄、包裹充分、增大塑型、色泽诱人、口感酥脆ã€?/div>
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鱉K±¼é¸¡æŽ’‹¹†ç²‰çš„详¾l†ä»‹¾l?/p>

鱉K±¼é¸¡æŽ’½W¬ä¸€é“浆¾_‰ï¼Œä¸Šæµ†å‡åŒ€ã€ä‹É制品炸后金黄、包裹充分、增大塑型、色泽诱人、口感酥脆ã€?/p>

   

鱉K±¼é¸¡æŽ’‹¹†ç²‰çš„ä‹É用工è‰?/span>

1、腌åˆÓž¼šé±‰K±¼100克,腌料4克,冰水15克,3-4℃冰½Ž×ƒ¿è—ä¿é²?ž®æ—¶ä»¥ä¸ŠåQŒå–出åƈ串好竹签åQ?/span>

2、刷‹¹†ï¼šè¯·ä‹É用山东五丰公司第一道浆¾_?00克,åŠ?70克冰水溶解,鱉K±¼ä¸Šä¸‹ä¸¤é¢éƒ½è¦ç”¨åˆ·å­æ¥å›žåå¤åˆ·‹¹†ï¼Œå……分保证鱉K±¼è¡¨çš®æ²¾æ»¡ä¸€å±‚较厚的‹¹†æ¶²åQˆè°ƒ‹¹†æ¯”列,‹¹†ç²‰åQšæ°´=1:1.7åQŒè¯·æ ÒŽ®ä¸ªäh需求调整水量、调整浆液稀½E åº¦åQ‰ï¼›

3、上¾_‰ï¼šæŠŠç²˜å®Œæµ†çš„鱿鱼放入到å±×ƒ¸œäº”丰鱉K±¼è£ÒŽµ†¾_‰å¹²¾_‰ä¸­åQŒè¿›è¡Œä¸Š¾_‰ï¼›

4、压¾_‰ï¼šç”¨å¹²çš„鱿é±ÆD£¹¾_‰ç›–住鱿é±û|¼Œè®©å¹²¾_‰å……分包裚w±¿é±û|¼Œç„¶åŽè½»è½»æŒ‰åŽ‹å‡ ä¸‹å›_¯åQ?/span>

5、静¾|®ï¼šå–出包裹好的鱉K±¼åQŒè½»è½ÀLŠ–一下多余的¾_‰ï¼Œæ”„¡½®5-10分钟åQŒè®©¾_‰å……分吸攉™±¿é±ég¸Šçš„水分;

6、æÑa炸:把静¾|®åŽçš„鱿鱼放¾|®åˆ°175度æÑa锅中油炸åQŒæÑaç‚?分钟åQŒæ­£åä¸¤é¢å„油炸1分半åQ?7、撒料:炸好的鱿鱼撒上孜然或辣椒¾_‰ï¼ˆè¯·ä¾æ®ä¸ªäººå£æ„Ÿæ’’上相兌™°ƒæ–™ï¼‰ã€?/span>

注:å±×ƒ¸œäº”丰生物开发有限公司的鱉K±¼é¸¡æŽ’½W¬ä¸€é“浆专äؓ鱉K±¼å’Œé¸¡æŽ’设计,适用于蘪炸大鱉K±¼ã€å¤§é¸¡æŽ’½{‰ã€?/span>

                                   

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