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鸡柳‹¹†ç²‰

鸡柳‹¹†ç²‰

产品名称åQšé¸¡æŸÏxµ†¾_?br/>
鸡柳‹¹†ç²‰åQšç”¨é¸¡æŸ³‹¹†ç²‰ç‚¸åˆ¶ä¹‹åŽçš„成品èÊY¼‹¬æ­é…åˆç†ï¼Œå…¥å£æœ‰ç´§å®žåº¦åQŒæ”¹å–„鸡æŸÏxÑa炸后˜q‡ç¡¬˜q‡èÊY现象ã€?/div>
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鸡柳‹¹†ç²‰çš„详¾l†ä»‹¾l?/p>

用鸡æŸÏxµ†¾_‰ç‚¸åˆ¶ä¹‹åŽçš„成品软硬搭配合理åQŒå…¥å£æœ‰ç´§å®žåº¦ï¼Œæ”¹å–„鸡柳油炸后过¼‹¬è¿‡è½¯çŽ°è±¡ã€?/p>

鸡柳‹¹†ç²‰çš„ä‹É用工è‰?/span>

全过½E‹åŠ æ°?0æ–?/span>

1、大胸肉切条100斤;

2、配‹¹†æ¶²åQŒæµ†¾_?2åQŒæ°´20åQˆæŒ‰ç…§æµ†¾_‰ï¼šæ°?1:1.6-1.7åQ‰ï¼›

3、肉æ?00æ–?腌料7æ–?保水å‰?.5æ–?æ°?0斤滚揉;

4、低温静腌一夜(8ž®æ—¶ä»¥ä¸ŠåQ‰ï¼›

5、浆液加入罐中,滚动5-10分钟åQ?/span>

6、裹面包¾p åŠ å·¥ï¼ŒåŒ…装入库 åQ?/span>

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