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脆皮‹¹†ç²‰

脆皮‹¹†ç²‰

产品名称åQšè„†çš®æµ†¾_?br/>
脆皮‹¹†ç²‰åQšè„†çš®æµ†¾_‰ä¸“é—¨äؓ炸蔬菜、水果而设计,也可用于‹¹·é²œ½{‰è‚‰¾c»ï¼Œç”¨è„†çš®æµ†¾_‰ç‚¸å‡ºæ¥çš„蔬菜水果色泽诱人、口感酥脆,速冻½E›_®šæ€§å¼ºåQŒæ˜“于冷链运输,既可以应用于生äñ”加工企业åQŒä¹Ÿå¯ä»¥æ»¡èƒö日常的家庭式˜¡é¥®ã€?/div>
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脆皮‹¹†ç²‰çš„详¾l†ä»‹¾l?/p>


脆皮‹¹†ç²‰ä¸“门为炸蔬菜、水果而设计,也可用于‹¹·é²œ½{‰è‚‰¾c»ï¼Œç”¨è„†çš®æµ†¾_‰ç‚¸å‡ºæ¥çš„蔬菜水果色泽诱人、口感酥脆,速冻½E›_®šæ€§å¼ºåQŒæ˜“于冷链运输,既可以应用于生äñ”加工企业åQŒä¹Ÿå¯ä»¥æ»¡èƒö日常的家庭式˜¡é¥®ã€?/p>

脆浆¾_‰æÑa炸水果(以香蕉äؓ例)

1、准备食材,把香蕉冲‹z—干净åQŒç„¶åŽåˆ‡ŒDµï¼›

2、将本品¾|®äºŽå®¹å™¨å†…,脆浆¾_‰ï¼šæ°?1:1.3ï½?.7åQˆå¦‚需外皮厚点åQŒè„†‹¹†ç²‰åQšæ°´=1:1.3,如需外皮薄一点,脆浆¾_‰ï¼šæ°?1:1.7åQŒå…·ä½“浆液浓度请æ ÒŽ®ä¸ªäh实际需求调æ•ß_¼‰åQ?/span>

3、用打蛋器将‹¹†æ¶²å……分搅拌均匀,用刷子将‹¹†æ¶²å‡åŒ€æ¶‚抹到食材表面或ž®†é£Ÿææµ¸å…¥æµ†æ¶²å‡ ¿U’后拎出åQ?/span>

4、将食材¾|®äºŽçƒ­æÑa锅内åQŒæÑaæ¸?80-200度,油炸1-2分钟左右åQŒç‚¸è‡Œ™¡¨é¢å¾®é»„,成熟å?/span>

可捞出;

5、放入盘中,滴上沙拉酱或番茄酱后卛_¯äº«å—¾ŸŽå‘³ã€?/span>

香脆炸粉åQŒæÑa炸蔬菜(以茄条äؓ例)

1、选用¾l†é•¿èŒ„,清洗òq²å‡€åQŒåŽ»è’‚ï¼›

2、切成厚薄均匀的茄片或茄条åQ?/span>

3、把切好的茄片放到容器内åQŒåŠ ä¸Šæ°´åQŒæ’’上食盐、五香粉½{‰è…Œåˆ?5分钟åQ?/span>

4、用脆浆¾_‰è°ƒ‹¹†ï¼Œè„†æµ†¾_‰ï¼šæ°?1.3-1.7åQˆå¦‚需外皮厚点åQŒè„†‹¹†ç²‰åQšæ°´=1:1.3åQ›å¦‚需外皮薄一点,脆浆¾_‰ï¼šæ°?1:1.7åQŒå…·ä½“浆液浓度请æ ÒŽ®ä¸ªäh实际需求调æ•ß_¼‰åQ?/span>

5、把腌制好的茄片‹¹¸å…¥è°ƒå¥½çš„浆液中几秒åQŒä‹É茄片两面都挂上一层浆æ¶ÔŒ¼›

6、将食材¾|®äºŽçƒ­æÑa锅内åQŒæÑaæ¸?80-200度,油炸1-2分钟左右åQŒç‚¸è‡Œ™¡¨é¢å¾®é»„,成熟卛_¯æžå‡ºåQ?/span>

7、放入盘中,食用时蘸酱更加美呟ë€?/span>

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